Üsküp biletlerimizi kampanyalı olarak daha önceden aldığımız için olukça uygun fiyata geldiler. 1,5 saat süren uçak yolculuğu ardından havaalanına ulaşıyoruz. Sabiha Gökçen’den havalalan uçağımız bir sonbahar günü bizi Skp Üsküp havaalanına götürüyor. Yolculuk yaklaşık 1,5 saat sürüyor. Makedonya yaz saati uygulamasındayken 1 saat geride oluyor. Kış uygulamasında ise 2 saat aradaki fark. Saatlerinizi buna göre ayarlayın

Çıkışta bizi yönlendirerek otobüslerin beklediğini söylüyorlar. Havaalanı içinde bira para bozduruyoruz, daha sonra gidip otobüs şöföründen biletlerimizi alıyoruz.

Üsküp Havalimanı/Şehir Merkezi Otobüs ile Ulaşım

Üsküp Havalimanı’ndan şehir merkezine olan ulaşımlarda Vardar Ekspres ve Manora adlı iki otobüs şirketi transfer firmasını kullanabilirsiniz. Havaalanında indiğimizde dışarda otobüsler bekliyordu, sorduğumuzda ise gelen uçakların saatine göre otobüsleri ayarladıklarını söylediler. Bilet almak için havalanından biraz para bozduruyoruz. Otobüsler; Üsküp şehir merkezinde, Capitol Alışveriş Merkezi, Otobüs terminali (otobüs ve tren istasyonu) ve Hotel Holiday Inn’de (şehir merkezi) dört durakta duruyor. Üsküp Havalimanı ve şehir merkezi arası otobüs yolculuğu 30 ila 40 dakika sürüyor. Önce otobüs durağında inip Ohride nasıl gideriz diye bakıyoruz. İçeride otobüsler var ve gidiş dönüş bilet alıyoruz. Dönüşü açığa yazmış buna dikkat edin Ohri otobüs garında bunu dönüş tarihine onaylatmanız gerekir. Ohrid biletlerimizi de aldığımıza göre otelimize geçip eşyalarımızı yerleştirebiliriz. Aslına Bookig’ten bir ev tuttum. Merkeze yürüme 20 dk kadar mesafesi var taksi ile 5 dakika falan. Otelin booking linkini buraya ekliyorum. Eve eşyaları bıraktıktan sonra şehir merkezine gidiyoruz.

1-Üsküp Şehir Müzesi 

Pazartesi günleri kapalı diğer günler 9:00-17:00 arası acık

Eski tren istasyonu içerisinde yer alan müze, Üsküp tarihini yansıtan sergilere ev sahipliği yapan bir yer. Döneminde büyük depremler yaşayan bu bina depremin oluş saati duvarda belirtiliyor, sonrasında müze haline getiriliyor. Müzede giriş katı ücretsiz diğer katlar ise biletli. Biz gittiğimize Müze açık eğildi her hangi bir uyarıda göremedik. Dışını gördük ve yolumuza devam ettik. Sırada ise Makedonya Caddesi var.

2-Makedonya Caddesi

Çar Samuel Heykeli’nin bulunduğu noktadan başlayan Makedonya Caddesi etrafına bolca mağaza ve cafenin bulunduğu hareketli bir cadde. Yolumuza devam ettiğimizde ise Merak ettiğimiz Rahibe Teresa Evi’ne geliyoruz.

3-Rahibe Teresa Evi

Makedonya’nın en önemli kişilerinden biri olarak kabul edilen Rahibe Tearas’nın anısına yapılmış bu bina. Kendisine 1975’te Nobel Barış Ödülü verilmiş. İçeri girdiğimizde bizi bolca fotoğraf karşılıyor. Üsküp’te geçen çocukluğundan, hayır kurumlarında çalışmasından ve aziz kılınmasına kadar yaşamının her karesi ile ilgili fotoğraflar bu evde sergileniyor. Biz evi beğeniyoruz, hakkında bilmediğimiz bir çok şey öğreniyoruz. Giriş ; Ücretsiz Açık Olduğu Saatler Haftanın her günü 09.00-20.00. Saatler değişebiliyor buna dikkat edin. Buradan yolumuza devam ederken Üsküp’ün en çok turist alan yerlerini bir arada bulabileceğiniz Makedonya Meydanı’na doğru yürüyoruz.

4- Makedonya Zafer Takı; Makedonya Kapısı

Üsküp’te Fransız esintileri taşıyan Makedonya Zafer Takı ülkenin bağımsızlık mücadelesinin simge yapılarından biri olarak kabul ediliyor. 2012 de inşaa edilmiş bir çok ülkedekinin benzeri, Paris’teki Arc de Triomphe’ye benziyor hatta bu nedenle epey eleştiri alan Makedonya Zafer Takı’nı bu meydanda ziyaret edebilirsiniz. Üsküp küçük bir şehir size anlatacağımız yerlerin çoğu bu civarda toplanıyor o nedenle gezmesi oldukça kolay.

5. Makedonya Meydanı

Makedonya’nın kalbi Üsküp; Üsküp’ün de kalbi Makedonya Meydanı’ndayız. Üsküp Meydanı olarak da bilinen Makedonya Meydanı, şehrin kalbinde en canlı noktalarından biri. Meydanın ortasına devasa Büyük İskender Anıtı var.

Üsküp’te Heykeller

Üsküp sonradan yenlenerek Turizme kazandırılmaya çalışılan bir yer olduğundan şehirde gezerken çok fazla heykel göreceksiniz. Şehire heykeller şehri de deniliyor. Bunun için çok para harcanmış olması da uzun süre tartışma konusu olmuş.

6. Alexander the Great (Büyük İskender Anıtı )

Üsküp meydanında bulunan heykel, Makedonyalı efsanevi hükümdar Büyük İskender adına yapılmış bir anıt. Warrior on a Horse yani ‘’ Atlı Savaşçı’’ olarak isimlendirilen heykel 28 metre uzunluğunda ve tamamı bronzdan yapılan heykel Makedonya’yı daha cazibe merkezi yapabilmek için şehirde yapılan diğer heykeller gibi oldukça maliyetli. Bu nedenle de Yunanistan ve Makedonya arasında tartışmalara sebep olmuş. Şuanda meydan da en çok dikkat çeken anıtlardan biri.

7. Taş Köprü

Üsküp’ün simgesel yapılarından biri olarak kabul edilen Taş Köprü, Vardar Nehri üzerinde inşa edilmiş şehrin en eski köprüsü.Köprünün yapımı ve tarihi hakkında bir çok farklı kaynak ve farklı bilgiler var. Tarihi Osmanlı köprüsü, Fatih Sultan Mehmet Dönemi’nde yapılığı söyleniyor, bu nedenle de bazen Fatih Köprüsü olarak da anılılıyor.

Taş köprü; 12 sütun üzerine ve 214 metre uzunluğunda ve oldukça güzel bir köprü, ancak köprünün karşısında ki diğer köprü daha çok dikkat çekiyor bence. Sanat Köprüsü…Onu da anlatacağım birazdan şimdi köprünün etrafına neler görebilirsiniz onlardan bahsedelim.

8. Makedonya Mücadelesi Müzesi

Makedonya’nın egemenlik ve bağımsızlık mücadelesinin anlatıldığı müze, heykeller ve fotoğraflar kullanılarak canlandırılmaya çalışılmış büyük bir binadır. Müze, için 10 milyon Euro’ya yakın bir para harcanmış ülkenin tarihine ve bağımsızlık mücadelesine verdiği önemi gösteren birçok sergiye ev sahipliği yapıyor. Vaktimiz olmadığınan müzeye girmiyoruz.

9. Kuzey Makedonya Arkeoloji Müzesi

Makedonya üzerinde bulunan eski dönemlere ait tüm eserlerin birleştiği Makedonya Arkeoloji Müzesi, şehrin tarihini ayınlatıyor. İçinde farkı dönemlere ait bölümler var. Antik Dönem, Orta Çağ ve Osmanlı dönemlerine ait eserlerin yer aldığı müzede binlerce tarihi eser bulunuyor. Dışı bence çok ihtişamlı görünüyor. Müzenin, bulunduğu yer ile uyumu çok güzel burada bolca fotoğraf çekileceksiniz. En güzel açılar Taş köprü ve Sanat köprüsü üzerinden ve nehir kenarından olanlar olacak. Akşamları ise aydınlatması ile ayrı güzel görünüyor.

10. Makedonya Müzesi

Ülke tarihinin en eski müzesi sayılan Makedonya Müzesi, üç ayrı müzenin birleşmesinden oluşuyor. Arkeoloji, Etnoloji ve Tarih kısımları bulunan müzenin her kısmı birçok eseri ne ev sahipliği yapıyor.

11-Üsküp Sanat Köprüsü

Buraya geldiğinizde en çok fotoğraf çekileceğiniz yer sanırım bu köprü. Sanat köprüsü üzerindeki heykellerle dikkat çekiyor. Vardar Nehri üzerinde uzanan Sanat Köprüsü Üsküp 2014 projesi kapsamında inşa edilen yapılar arasında. Yapı, üzerindeki 29 adet heykelle dikkat çekerken, Kuzey Makedonya’nın önde gelen müzisyen ve sanatçılarının heykellerini ile süslenmiş güzel bir nokta.

12-Aziz Ohrid Kliment Katedrali

Üsküp ziyaretiniz sırasında mutlaka uğramanızı önerdiğimiz katedral etkileyici bir mimariye sahip.Katedralin duvarlarındaki yazılar ve resimler geçmişe ışık tutacak nitelikte. Haftanın her günü 08.00-20.00 bu saatler arası açık. Kilisenin içini de mutlaka gezmelisiniz. Renkli duvar freskleri ile süslenen St. Clement of Ohrid Kilisesi’ne giriş ücretsiz.

13- Üsküp Şehir Parkı

Üsküp’te özellikle sonbaharda Park çok güzel görünüyordu. Tahminimden daha da büyük bir park çıktı. Seyyar kahve satan bir yerden kahvemizi alıp parkta biraz gezintiye çıktık. Vaktiniz varsa mutlaka Vardar Nehri’nin kıyısında yürüyüş yaparak bu parka gelin.

Üsküp Şehir Parkı içerisinde çay, kahve ve taze meyve suyu satan mobil kafeler ağırlıkta. Karnınız acıktığında pizza vb. atıştırmalıklar da bulmanız mümkün. Vaktiniz kalırsa Üsküp Şehir Parkı’nı görmeden Üsküp’ten ayrılmayın derim. Bol bol da fotoğraf çekilin.

14-Davut Paşa Hamamı

15. yüzyıldan günümüze kalan bu etkileyici yapı, tarihi Osmanlı hamamlarından biri olan Davut Paşa Hamamı. Hamamı II. Bayezit’in sadrazamı olan Davut Paşa tarafından kendi adına inşa ettirilmiş. Üsküp Türk Çarşısı’nın girişinde yer alan şu anda Makedonya Ulusal Galerisi olarak ziyaretçilerini ağırlıyor. Davut Paşa Hamamı Pazartesi günleri hariç diğer günler 10.00-18.00 saatleri arasında ziyaret edilebilir, giriş ücreti 100 dinar.

15.  İsa’nın Yükselişi Kilisesi

Şehrin en eski Ortodoks kilisesini de rotanıza eklemeyi unutmayın. Biraz yürüyerek ulaştığımız Kilise yine Eski Çarşıya yakın. İçeri girdiğimizde ise etkileyici ahşap işçiliği iyi ki gelmişiz dedirtti. Güzel korunmuş bu ahşap yapı karşısında hayranlık duymamak mümkün değil.

16. Üsküp Kalesi

Üsküp şehrini güzel bir manzara noktasından izlemek için mutlaka kaleyi ziyaret edin.

Yapımının M.S. 6. yüzyıla dayandığı ifade ediliyor. Yapıldıktan sonra depremler nedeniyle yıkılıp sonra yeniden yapılarak günümüze kadar ulaşmış.

17-Üsküp Eski Çarşı-Türk çarşısı

Üsküp ziyaretinizde kendinizi Osmanlı öneminde yaşıyor gibi hissetmek için Türk çarşısına gelin. Tam bir film seti gibi cumbalı yapılar hala kullanımda. Mustafa Paşa Camii ve Üsküp Kalesi arasındaki alan boyunca yayılan alan dört giriş kapılı, her çeşitten ürünü bulabileceğiniz farklı dükkanlara ev sahipliği yapıyor.

Çarşıda bolca Cafe var. Cafelerin dizaynı da tam İnstagram’lık. Oldukça fazla genci burada otururlarken gördük Çarşıda bolca Türk dükkanları dönerciler vs de bulunuyor. Ayrıca Matka Kanyonu’na tur düzenleyen firmaları da burada bulabiliriniz.

Üsküp Türk Çarşısı, içerisinde 712 adet dükkâna ev sahipliği yapıyor. Hediyelik eşya ve yeme içme çeşitliliğinin bol olduğu bu sokakta, gece ve gündüz ayrı ayrı ziyaret etmenizi öneriyorum ben ikisini de gördüm. Keyif aldım.

Üsküp Türk Çarşısı’nın girişinde ise sizi tüm heybetiyle II. Philip heykeli karşılıyor. Karşısına baktığınızda İse Makedonya Meydanında ki Büyük İskender Anıtına doğru baktığını görüyorsunuz. Büyük İskender’in babası olan II. Philip’in yüzü Makedonların yaşadığı tarafa dönük, sağ eliyle adeta oğlunu selamlıyor. Heykelin ismi ise Warrior yani Savaşçı. II. Philip heykelinin biraz ilerisinde Büyük İskender’in annesi Olympia’nın heykelini görebilirsiniz. Heykelin altında ise İskender’in bebeklik ve çocukluk önemlerini anlatan heykeller mevcut.

18-Murat Paşa Camii

Üsküp’ün en eski camisini görmeyek isterseniz gideceğiniz yer Murat Paşa Camii. 16. yy’da Osmanlı döneminde yaptırılan cami, Osmanlı döneminin izlerini taşıyor. Cami, Mimar Sinan’ın öğrencisi olan Mimar Davud Ağa tarafından inşa edilmiş. Geldiğinizde mutlaka görmeniz gereken yerlerden biri de burası.

19 -Çifte Hamam

Açık Olduğu SaatlerPazartesi günleri kapalı ,Diğer günler 10.00-18.00

Üsküp Eski Türk Çarşısı’nda ziyaret edebileceğiniz diğer bir hamam ise Çifte Hamam. 15. yüzyılda İsa Bey tarafından yaptırılan Çifte Hamam da tıpkı Davut Paşa Hamamı gibi günümüzde modern sanat galerisi olarak hizmet veriyor. Biz gittiğimizde tam kapanmak üzereydi ve içeriyi ziyaret edemedik. Bir kaç kez restorasyondan geçerek günümüze kadar ulaşmış. Dış duvarlarına baktığınızda eski ve yeni taşları görebiliyorsunuz. Çifte Hamam, 1963 depreminde büyük hasar görmüş ve yapının birçok yeri yıkılmış. Giriş ücretli 100 dinar.

20-Sulu Han

Eski hanlardan günümüze kadar ulaşmış bir yapı Sulu Han. Üsküp’te, döneminde ticaret merkezi olarak hizmet vermiş Sulu Han’ı da görmelisiniz. 1450 yılından beri ayakta olan Sulu Han’ı gezerken Osmanlı izlerini yakından görebilirsiniz.

Han ismini ortasında bulunan çeşmeden alıyor. Yıllar içerisinde Kültür Bakanlığı tarafından restore edilen han daha sonra Güzel Sanatlar Fakültesi’ne bağışlanıyor. Artık Sanat Galerisi ve Ressamların çalışma noktası olarak hizmet veriyor.

21-Üsküp Saat Kulesi

Osmanlı’nın ilk saat kulesi olma özelliğini de taşıyan yapı eski çarşı içerisinde bulunuyor. İçini göremiyorsunuz maalesef. Yinede gelmişken mutlaka görmenizi tavsiye ederim.

Üsküp’te Gece Hayatı

Üsküp’te Casino arıyorsanız Makedonya Meydanında ki Bu Casino oldukça revaçta diyebiliriz.

Üsküp’te akşam olunca da ortamlar oldukça hareketli hem Cafeler he de eğlence mekanlarında ve yazın restoranlarda gece hayatı devam eiyor. Bazı yemekli gösteriler yapan mekanlar var oralara gidip Balkan dansları eşliğinde yemek yiyebilirsiniz.

Üsküp’te Yeme-İçme Mekanları

Pelister

Burası bir Otelin restoran kısmı, Pizza 256 dinar Salata 164 dinar Tikveş şarap 153 dinar civarında. Burası biraz Üsküp yemeği tatma amaçlı değil de, güzel bir yemek istiyorum İtalyan mutfağı da olur durumlarında iyi bir fikir olabilir. Adres: Boulevard Macedonia, Skopje Tel: +38923112482

Skopski Merak

Çok fazla adını duyduğumuz bir mekan. Zaman zaman canlı müzik olan, lezzetli yemek yiyebileceğiniz bir restoran. Fiyatları gayet makul. Menüsünde yerel yemekler ağırlıklı. Adres: Ul., Debarca 51, Skopje Tel: +38923212215

Destan Köfte

Destan Köfte Üsküp’teki en çok bilinen iyi köftecilerden biri. Bir porsiyonda 10 köfte var. Yanında kızarmış biber ve soğanla servis ediliyor. Güveçte kuru fasulyesi de meşhur. Köfteleri lezzetli, porsiyonlar da doyurucu Fiyatları uygun. Biz burada önerilen yemekleri yedik. Köftesine çok özel bir lezzet bulamadım bizim İnegöl köftesi lezzetindeydi. Ben daha farklı hayal etmiştim ondan sanırım. Güveçte kuru fasülye ise oldukça güzeldi yanına salata ve kızarmış patateste aldık. Fiyatlar iyi Üsküp’te önerilen mekanlardan biri. Tel: +38923224063

Kosmos Köfte

Kosmos , adını yine çok duyduğumuz bir yerdi. Destan Köfte’nin rakibi diye geçiyor. İkisinden birinde deneyecekseniz Destan köfteyi tercih edin derim. Adres: Belgradska, 108, Skopje Tel: +38923211908

Old House Restoran

Fiyatlar Üsküp ortalamasının biraz üstünde olsa da yine de bize göre artık makul sayılır. Makedon yemeklerini tatmak için otantik ve güzel bir ortam. Haftasonları canlı müzik var. Adres: Boulevard Phillip the Second of Macedon 14,

Triliçe Tatlısı:

Balkanlar’ın meşhur tatlısı trileçe yemek isterseniz Nexho diğer ismiyle Mado Prom listenizde mutlaka bulunsun. Benim çok bir hayranlığım yok ama herkes bayılıyor. Bir kaç yerde denedim yine de çok bir numarasını bulamadım tatlının fanlarınansanız burada deneyin. Tabi “tres leches” yani “3 süt” anlamına gelen bu bol sütlü kekin anavatanı Meksika ama bize gelmeden önce uğradığı son nokta ise Balkanlar. Kimi kaynak Arnavut kimi kaynak genel olarak Balkan tatlısı diyor ama en nihayetinde Makedonya da bu tatlıyı yiyebileceğiniz en iyi yerlerden. r

İçkiler

Skopso birası oldukça popüler mutlaka deneyin, ev yapımı şaraplarından alın ve Üsküp’ün tadını çıkartın.

The post Ucuza Seyahat- 1 Günde Üsküp Nasıl Gezilir? Üsküp Gezi Rehberi first appeared on Gezente.com.

Semper Opera Binası

Yapılışı 1841 yılında uzanıyor, mimar Gottfried Semper tarafından inşa edilip Semperoper mimarisi de Erken Rönesans, Barok ve Klasik Yunan Stili’nin izlerini taşıyor. Bir yangın sonucu yıkılan ve 1869 yılında tekrar inşa edilen Semperoper, II. Dünya Savaşı öncesindeki yıllarda Richard Strauss‘un pek çok eserinin prömiyerlerine ev sahipliği yapıyor. Burası da 2. Dünya Savaşı sırasında yıkılıp 1989 yılında yeniden hizmete giriyor.  Semper Opera binası Elbe Nehri’nin kıyısında, Tiyatro Meydanı’nda (Theatherplatz) bulunuyor.

Semper Opera Binası- King Johann Heykeli

King Johann bronz atlı heykelinin yaratıcısı Alman Heykeltıraş  Johannes Schilling . Opera Binası önünde ihtişamlı bir şekilde yükselen heykel önünde herkes fotoğraf çekilmek için sıraya giriyor adeta. Üzerine tırmanılmamış halini bulup fotoğraflamak zor olsa da bunu başarıyoruz. Meydanları çok güzel heykellerle süslenmiş bir yer Dresden, böylesine küçük bir şehir nasıl bu kadar güzel olabiliyor şaşırıyoruz. 

Semper Opera Binası

Öğle saatini geçtiğimiz ve epey acıktığımız için yemek yiyecek bir yer arıyoruz. Meydanın çaprazındaki Cafe Schinkelwache’ ye gitmeye karar veriyoruz. Neler yedik bunları ise bir sonraki yazıda paylaşıyor olacağım. Mutlu bir hafta olsun herkes için…

The post Semper Opera Binası- Dresden first appeared on Gezente.com.

Cafe’ye oturduktan sonra birer menü istiyoruz garsondan ve ne yesek diye düşünüyoruz.

Karşımızda Fransızca menüsü olan bir menü gelse de yazılanlar bilindik kelimeler olunca anlamakta pek sıkıntı çekmiyoruz. Siparişi verdikten sonra yarım saat kadar gelmesi için bekliyoruz tam da bizim siparişleri unuttular diye düşünürken nihayet yemeğimiz geliyor. Eşim fazla acıkmadığı için vejeteryan omlet (15 Euro) ısmarlıyor ben de bir Confit de canard (ördek- 22 Euro ) ve salata alıyorum.

Omlet bilindik bir omlet olduğu için tadı da normal, Fransızlara özel bir numarası yok, ördekte üstü biraz kuru kalmış ama tadı fena değil. Yanında gelen salatanında bir numarası yok gayet sıradan. Fiyatlarına göre daha iyi yemek yemeği umsakta çok fazla önemsemiyoruz, zira biz buraya daha çok Paris’in havasını solumak için tercih ettiğimizden geldik.

Yemekten sonra Chocolat Chaud (sıcak çikolata 13,60 Euro) sipariş veriyoruz. Sıcak çikolatası çok güzel, çok lezzetli buluyorum.

Keyifle sıcak çikolatalarımızı içerken bir yandan da garsonları seyrediyorum. İtalyanlar gibi el kol hareketlerini oldukça kullanıyorlar. Garsonlar biraz Fransız aksanına takık durumda yemeklerin adını söylediğimde Fransızca’sını söyleyerek düzeltiyorlar ve gülümsüyorlar. Gülümsedikleri için bu tutumlarını önemsemiyorum.

Uzun süre oturup keyfini çıkarmak istesekte saat 22:00 yi geçtiğinden artık otele dönüp dinlenme vakti diye düşünüyoruz.

Albert Camus‘yu düşünüyorum, yazdıklarını düşünüyorum. Simon de Beauvoir‘u hayal ediyorum bu cafede.. Onlarla farklı zamanlarda olsakta aynı mekanda aynı manzaraya bakıyor olmak ne büyük keyif benim için. Gezilerimde işte en çok bu yaşanmışlıkların anılarını düşünmek ve hayal etmek keyif veriyor bana. Hayal etmek ve düş kurmak benim işim..

Bir nefes daha çekiyorum ve tüm büyük yazarlara bir selam gönderiyorum içimden, ardından Paris sokaklarına dalıp o karmaşada kaybolup onlardan biri oluyoruz. Ne çok kalabalığız ve ne çok yalnızız oysa…

Restoranın adresi:

Cafe de Flore

172 Boulevard Saint Germain

750006 Paris

The post Paris’te akşam yemeği için Cafe de Flore’deyiz… first appeared on Gezente.com.

Malzemeler:

1 kilo yağsız  dana kuşbaşı

 dana döş veya bacon

2 adet havuç

1 küçük soğan

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı un

400 gr mantar

3,5 su bardağı et suyu

3 diş sarımsak

defne yaprağı

300 gr arpacık soğanı

2 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı domates salçası

2 su bardağı kırmızı şarap

taze kekik, adaçayı , biberiye, tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

İri doğranmış dana döşleri zeytinyağı ile bir tencerede 5-10 dakika kavurup bir tabağa alın. Tenceredeki yağ ile  kağıt havlu ile kuruladığımız dana kuşbaşıları azar azar ekleyerek iyice soteleyin. Etlerin hepsini aynı anda tencereye dökmek yerine bir kaç seferde pişirin. Etleri başka bir kaba alıp tenceredeki yağ ile soğanları ve havucu kavurup üzerine ayrı tabaklara aldığınız etleri ekleyin. Tuz karabiber ve un ekleyin daha sonra kırmızı şarap ve et suyunu da azar azar üzerine ilave edin. Salçayı ve baharatları da ekleyip kaynayınca altını kısarak 45 dakika kadar pişirin. Ara sıra kontrol ederek etlerin piştiğine emin olduktan sonra tencerenin altını kapatın. Etler pişmemişse pişirme süresi uzatılabilir. (Bu aşamada isteyenler fırına girebilen dökme demir bir tencere yada güvece koyarak fırında 10 dakika kadar arada karıştırıp fırınlayabilir. Bu şekilde daha güzel oluyor. Güveçte etlerin pişmesi 3-4 saati bulabilir. Etler iyice piştikten sonra fırından güveci çıkartın. )

Arpacık soğanları soyun, kolay soyabilmek için kaynar suya daldırıp soğuk suya tutmanız yeterli olacaktır. Soğanlara çizik atarak bir çorba kaşığı tereyağ ile bir tavada soteleyin. Daha sonra ayrı bir kapta bir çorba kaşığı tereyağ ile mantarları soteleyin. Soğanları da ekleyip üzerine yarım bardak et suyu ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 20 dakika kadar et suyunu çekinceye dek pişirin. Daha sonra diğer kapta pişirdiğimiz etlerin içine ekleyip karıştırın. Servis ederken tabağa önce et ve mantarlı havuçları, arpacık soğanlarını alıp suyundan da bir kaç kaşık ekleyerek servis edin.

Afiyet Olsun / Bon Appetit

Yorumlarınızı Bekliyorum…

The post Şarap soslu Fransız usulu et sote (Boeuf Bourguignon) first appeared on Gezente.com.

Malzemeler:

2 yumurta
2 yemek kaşığı mayonez
1 veya 2 marul yaprakları
2 dal taze maydanoz, dereotu, nane,kırmızı biber
tuz ve taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı:

Yumurtaları öncelikle bir tencerede su içine atın ve yaklaşık 5 dakika kadar pişirin. Bu tarifte isterseniz yumurtaları çılbır gibi kaynayan suyun içine kırabilirsiniz. Çılbır tarzı sevmiyorsanız da normal haşlayıp kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz, sarılarını bir kaba alıyoruz. İçine mayonez ve maydanoz, dereotu, nane gibi baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz. sonra bu karışımı ortadan ikiye böldüğümüz yumurta beyazlarının içine bölüştürüyoruz. Benim Paris’te yediğim yumurta, çılbır gibi kaynayan suyun içine kırılarak hazırlanmıştı. Üzerine mayonez sıkıp maydanozla ve yeşilliklerle süslenmişti. İki şekilde de güzel oluyor. Kahvaltılarda da farklı bir alternatif olarak deneyebilirsiniz. İstenirse haşlanmış patates ve marul ile servis edilebilir.

Afiyet Olsun / Bon Appetit

Yorumlarınızı bekliyorum…

The post Mayonezli Yumurta Tarifi/ oeuf dur mayonnaise first appeared on Gezente.com.

Malzemeler:

• 4 orta boy kuru soğan
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1/2 litre su
• Gravyer Peyniri veya Kaşar Peyniri
• Tuz
• Baharat
• Fransız ekmeği veya kızarmış ekmek parçaları
• Bulyon (İsteğe bağlı)
• Beyaz şarap (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Soğanları ince ince doğrayın, tencereye koyduğunuz terayağı eridikten sonra soğanları ekleyip pembeleşinceye dek karıştırın. Unu ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Üzerine unun topaklaşmamasına da dikkat ederek kaynamış suyu yavaş yavaş ekleyin. (Bulyon ekleyecekler önce sıcak suda bulyonu eritip ekleyebilir) Beyaz şarap eklemek isteyenlerde şarabı ekleyebilir. Su miktarını çorbanın yoğunluğuna göre artırabilirsiniz. Fazla sulu  veya koyu olmamasına dikkat edin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte kaynatın. Servis yapmadan önce Gravyer Peyniri veya kaşar peyniri ve kızarmış ekmek parçaları ile sıcak servis edin.

Afiyet Olsun / Bon Appetit  

Yorumlarınızı bekliyorum. Herkese bol güneşli günler..

The post Fransız Soğan Çorbası Tarifi/ Soupe a l’Oignon first appeared on Gezente.com.

Ulucami

Cami Osmanlı İmparatorluğunun ilk Camii Kebir’i ve kapalı namaz kılma alanı bakımından Türkiye’nin en büyük camisi.  3 ana kapısı bulunuyor birde  1740 yılında açılan 200 yıldan fazla kullanıldıktan sonra kapatılan, Hünkar Kapısı olarak adlandırılan 4. kapı var. Caminin batı minaresi cami sırasında yapılmış ama cami duvarları üzerinden değilde hemen yan tarafında yerden yükseliyor, doğu minaresi ise o dönemde burada Beyazıd’ın damadı Emir Han’ın ahırları olduğundan saygıda kusur etmeyip yıktırmak yerine sonradan yaptırılıyor. Caminin girişinde yapım yılı ve adı bulunuyor. Kapıdan içeri girip, üzerimize verilen örtüleri sararak dolaşıyoruz. Cami içi gerçekten çok ama çok büyük. İçeride bir şadırvan var ama sadece erkekler girebilir yazdığından uzaktan fotoğraf çekmekle yetiniyorum. Bu şadırvan sonradan eklenmiş ilk eklendiği zaman üzeri açıkmış ve buradan yağan yağmur suları şadırvan havuzunda toplanırmış aynı zamanda

Ulucami

içeriye ışık girmesi de sağlandığından çift yönlü kullanılıyor. Evliya Çelebi 1640 yılında orada bulunmuş, Seyahatnamesinde  şadırvan içinde alabalıkların yüzdüğünden ve fıskiyenin suyunun Allah’a tesbih edercesine 33 ayrı yerden döküldüğünden bahsetmiş. Ayrıca o dönemde üstü açık olan bu alan hava sirkülasyonu sayesinde doğal klima görevi de görüyormuş. Şuan şadırvanın üzeri cam ile kapatılmış durumda, ve bu şekilde içeriye bolca ışık giriyor.

Ulucami

İçeride dolaşırken bize rehberlik eden arkadaşımız duvardaki Vav harfini gösteriyor. Ucunda lale motifi var, Lale süsleme sanatında Allah’ı sembolize ediyor, Vav harfi ise Allah’ın birliğini ifade ediyor. Cami yapımı devam ederken Somuncu baba kapıda ekmek dağıtıyormuş ve bir namaz vakti içeride namaz kılan birini görmüş bu kişinin Hızır Peygamber olduğunu anladığında kolunu tutup bırakmamış kim olduğunu kimseye söylemeyeceğim ama bana her namaz vakti buraya geleceğine dair söz ver demiş. Hızır Peygamber’de kendisine hangi vakit geleceğim bende kalsın ama söz veriyorum her gün geleceğim demiş. Bu inanış nedeniyle özellikle bu Vav harfi önünde namaz kılan bir kalabalık mutlaka oluyor. Bir gün Hızır Peygamber ile beraber namaz kılmak umuduyla buraya gelen bir çok insan var. Bu sırada sanatçı Mahmut Tuncel’in önümüzde olduğunu farkediyoruz yanındaki biri de Vav harfi ile ilgili ona bilgi veriyor. Burada fotoğraf çektikten sonra dolaşmaya devam ediyoruz.

Ulucami

Cami içinde beni en çok şaşırtan yere Mimber’e geliyoruz, beni şaşırtmasının sebebinden bahsedeceğim. Devaklı Abdülaziz oğlu Mehmet tarafından inşa edilen taç kapısı, sert ceviz ağacından inşa edilmiş ve  hiç çivi kullanılmamış. Mimberin kenarlarında ise süslemeler var bu süslemeler uzun süre dikkatlerden kaçmış, son yıllarda yapılan bir inceleme sırasında üzerindeki kabartmaların rastgele yapılmadığı Kainatı temsil ettiği anlaşılmış. Ortada Güneşi temsil eden ve ölçüleri bakımından gerçek ölçeğinin belli bir oranda küçültülmüş hali olan bu kabarma o zamanlar sedefle kaplıymış ve etrafında ise diğer gezegenler tam olarak güneşe uzaklıkları ve büyüklükleri ile doğru orantılı olarak yerleştirilmiş. Mimberin Batı tarafında ise Galaxi sisteminin kabartması yapılmış iki tarafın birleşimi ise Kainat’ı simgeliyor.

Ulucami

O devirde bu kadar detaylı bilgilerin nasıl olunupta elde edildiği ve buraya işlendiği hala çok gizemli. Bu konuda uzman bir araştırmacı bunları yapan sanatkarın yada hamisinin astronomi meraklısı olduğunu söylüyor. Oldukça şaşırtıcı bir durum gerçekten bu tarz gizemli konulara bayılıyorum. Zaten her gittiğim yerde mutlaka bir hikaye, rivayet, olağan üstü olaylar anlatılıp duruyor. Bunların hangisi doğru hangisi yanlış ben de bilmiyorum. Ama hikaye anlatmayı seviyorum, bu nedenle duyduklarımı da yazmak istiyorum. Bana göre tarihi daha ilgi çekici yapan ise bu olağan üstü olaylar. Mimberin detaylarını hem ışık yetersizliğinden hemde akşam vakti namaz kılanları rahatsız etmek istemediğimden çekemiyorum.

Cami içinde normalde fark edilmeyen bir örtü var. Hutbe’nin sağ tarafında yüksekçe bir yerde asılı, bu aslında Kabe’nin örtüsü Yavuz Sultan Selim, Mısır seferinden sonra halife olduğunda Kabe‘nin onarımını da üstlendiği sırada İstanbul’dan gönderdiği yeni örtülerle eskisinin değiştirilmesini sağlamış. Kabe örtülerinden kapı örtüsü ise Bursa’ya gönderilerek Ulu Cami’ye Sultan Selim tarafından bizzat asılmış. Örtü üzerinde bulundan altın işlemeler maalesef yüzyıllarca korunduğu halde son zamanlarda Cami’nin yanlış restore edilmesinden kaynaklı rutubet alması yüzünden eski parlaklıklarını yitirmişler. Sadece parlak ışıkta fark edilen bu işlemeleri bu yüzden göremiyoruz. Evliya Çelebi Ulu Cami için Bursa’nın Ayasofyası demiş ne de güzel söylemiş. Osmanlı İmparatorluğunun başkentliğini de yapmış olan bir kente zaten böylesi bir Cami yakışırdı.

Ulu cami’yi olanca ihtişamıyla bırakıp Bursa sokaklarında dolaşmaya devam ediyoruz…

The post Bursa’nın Ayasofyası; Ulu Cami first appeared on Gezente.com.

Vedil Yanic Cami

Sokaklarda dolaşırken Vedil Yaniç Cami‘si önünden geçiyoruz. Asıl adı Mahmut olan Vedil Yaniç sufidir. Yıldırım Beyazıd döneminde devlet adamı olarak hizmet vermiş, Ankara savaşına katılmış önemli komutanlardan biri aynı zamanda. Cami 1440 yılında Mahmud Çelebi tarafından yaptırılmış. Kare planlı olup, sekizgen kasnak üzerine kurulmuş. Minaresi ise cami dışında bir çeşme üzerine oturtulmuş 5 basamaklı kule biçiminde. Yol boyunca bunun gibi birçok cami ile karşılaşıyoruz. Bursa bu konuda gerçekten çok zengin çoğu yerde önünüze 1400’lü yıllardan kalma bir yapı çıkabiliyor ve oldukça da iyi durumda görünüyorlar.

Saltanat Kapısı

Bursa Kalesi

Biraz daha dolaşıyorum karşıma kocaman bir kapı çıkıyor, adı Saltanat kapısı diğer adıyla Hisar kapısı. (Yukarıdaki fotoğrafta 1912 yılındaki hali ve şu anki halini görüyorsunuz.) Bursa surlarının yapılışı M.Ö 1. yy’a kadar dayanıyor. Araştırmalara göre kale, I. Pnnias döneminde, ünlü general Hannibal‘ın tavsiyesiyle yaptırılmış, 1745 yılında Bursa ya gelen Rithard Pockoeke, kulelerden birini Theodoros Komnenûs Ifılskaris in yaptırdığına ilişkin bir yazıt görmüş. Bu surlar doğal bir kaya üzerine inşa edildiğinden oldukça sağlamlar. Ancak 1855 yılında yaşanan büyük depremde maalesef Saltanat Kapısı  hasar görmüş, daha sonra tadilatlardan geçmiş. Ama kapının hazin hikayesi asıl darbeyi dönemin Valisi Reşid Paşa tarafından 1904 yılında trafiği yavaşlattığı bahane edilerek yıkılması ile almış.  2006 yılında surların tadilat kapsamında yenilenmesi sırasında şuan gördüğümüz kapı yeniden yapılmış. Eski fotoğraflarına bakınca şimdi daha geniş inşa edildiğini fark ediyorum. Sur duvarlarında etrafta bulunan taşlarda kullanılmış. Zaten dolaşırken süslemeleri ile bu Bizans’tan kalma sütun ayakları kendilerini hemen belli ediyor. Bu kapı saraya giden yolun kapısı olduğundan Saltanat Kapısı adı verilmiş.

Kitap Evi-Kahvaltı Mekanı

Yürümek bizi oldukça acıktırıyor bir an önce kahvaltı yapmak istiyoruz. Arkadaşlarımız bizi Kitap evi isimli bir butik otele götürüyorlar. Eskiden gerçekten Kitap eviymiş ama şimdi odaları konaklama hizmeti veriyor. (Otel hakkında bilgi almak için tıklayın.) Otele girerken kapı üzerinde Evdeyiz yazısını görünce gülümsüyorum, ev sıcaklığına giriş için güzel bir başlangıç diye düşünüyorum. Basamaklardan çıkıp arka tarafta üstü açık bahçesine çıkıyoruz. Sonbahar olduğundan etrafta yapraklar ve büyük iğde ağacından yerlere dökülmüş iğdeler var. Küçükken o mayhoş adıyla iğdeyi çok severdim. Mahallemizde bir iğde ağacı vardı ve olgunlaştığında onlardan yerdik. İğde ağacının hemen altındaki masaya oturuyoruz. O sırada Lodos çıkıyor ve biraz rüzgarlı bir havada kahvaltı siparişi veriyoruz.

Kitap Evi-Kahvaltı

Kahvaltıda geniş seçenekler var. Tek kişilik kahvaltıyla iki kişi doyabilirsiniz neredeyse. Kahvaltı ile birlikte derin bir sohbete başlıyoruz. Çok uzun zamandır görüşmediğimiz den anlatılacak o kadar çok şey var ki. Esen rüzgarın ve hafiften yağan yağmurun kahvaltıyı etkilemesi bile mümkün olmuyor. Geniş plaj şemsiyelerin den getiriyorlar ve biz yağmurun altında kahvaltıya devam ediyoruz.   O kadar uzun süre konuşuyoruz ki 10:30 gibi geldiğimiz mekandan ancak saat 16:00 da ayrılabiliyoruz. O da ben etrafı gezmek istediğim için yoksa sohbete sabaha kadar devam edebiliriz zira oldukça keyifle sohbet ediyoruz. Buradan ayrılıp uzun zamandır görmek istediğim Ulu Cami‘ye gitmeyi planlıyoruz.

Bursa Ulu Cami

Kitap Evi’ nin hemen önünde muhteşem bir Bursa manzarası var. Hemen aşağıda Ulu Cami’nin minareleri ve Camiyi rahatça görebiliyorsunuz. Manzara önünde durup bir süre izliyor ve fotoğraf çekiyorum. Bu ovaya baktığımda Osmanlı ordusunu, yaşadıkları savaşları ve o dönemi düşünüyorum. Muazzam ordular önünde giden Padişahları düşünüyorum, ne kadar fantastik gelse de şuanda o zamanlar belkide tüm bunlar olağan şeylerdi. İleride puslu bir gökyüzü ve Lodos bize yağmur başlamadan yola devam etmemiz gerektiğini fısıldıyor. Ulu Cami hakkında ki görüşlerimi ise bir sonraki yazıya saklıyorum..

The post Bursa’da kahvaltı sohbetleri… first appeared on Gezente.com.

Araçtaki yerimizi aldıktan sonra Diyarbakır merkezde kahvaltımızı almak için Hasan Paşa2 hanına doğru yola çıkıyoruz.Yol üzerinde surları görüyoruz. Ne zaman yapıldığı kesin olarak bilinmeyen surlar M.S. 349 yılında Roma İmparatoru Konstantinus tarafından genişletilerek bazı kısımları onarılmış. Kalede dört ana kapı (Dağ Kapı, Urfa Kapı, Mardin Kapı ve Yeni Kapı) ve 82 adet burç var. Aracımız bu noktada yavaşlıyor birkaç kare fotoğraf çektikten sonra Hasan Paşa hanına varıyoruz. Han iki katlı, ikinci katı balkonlarla çevrili ve burada birçok kahvaltı veren mekan mevcut. Hanın taş duvarları ortasında bulunan çeşme ve mekanın güzelliği bizi büyülüyor. İçeri girdiğimizde masalarımızı hazırlanmış olarak buluyoruz. Bir kuş sütü eksik derler ya işte o cinsten. Van’ın meşhur otlu peyniri, tulum peyniri, Diyarbakır’a özgü peynirler, reçeller, kızartmalar, bal, tereyağı, domates, salatalık, menemen, sucuklu yumurta, aklıma gelmeyen birçok şey… Bir kahvaltıda başka ne olabilir ki.

Kahvaltının ardından mekanın içinde de fotoğraf çektikten sonra Cahit Sıtkı Tarancı’nın evine doğru yola çıkıyoruz.Hepimizin aklına 35 yaş şiiri geliyor. Şu anda müze olarak kullanılan, ortasında havuzu ve Cahit Sıtkı Tarancı’ ya ait bir heykel bulunduran 4 tarafı çevrili ev oldukça büyük görünüyor. Burada ayrı kapılardan girerek evin bölümlerini geziyoruz. Banyosu, oturma odası, ailesine yazdığı mektuplarında olduğu oda, misafirleri ağırladığı bölüm, içinde o günün koşullarını yansıtan kıyafetleri ile cansız mankenler tarafından yansıtılmış. Evin içini gezdikten sonra avlusunda ağaçların arasında oturup kuş cıvıltılarını ve rehberin anlatımlarını dinliyoruz. Öyle huzurlu bir ortam ki keşke burada yaşasaydım diye içimden geçiriyorum. Büyük üstat ile ayrı zamanlarda aynı ortamda bulunmak içimin tarifsiz bir coşku ile dolmasına neden oluyor. Gözlerimi kapatıp bir süre daha huzuru dinliyorum ve havayı içime çekiyorum.

İstemeyerek mekanı terk ediyor ve Ulucami’ ye doğru yürüyoruz. Ulucami Anadolu’nun bilinen en eski camisi. 639yılında Diyarbakır’ a egemen olan Müslüman Araplar tarafından şehrin merkezindeki en büyük mabedin (Martoma Kilisesi) camiye çevrilmesiyle oluşturulmuş. Zaman içinde birçok kez onarımdan geçmiş ve bugün ki halini almış. Avlusu gerçekten çok büyük etrafındaki süslemeler farklı zamanları ve farklı kültürleri anlatıyor bizlere. İşlemeler çok görkemli ve ince bir işçilikle yapılmış. Cami avlusunda birçok güvercin bizim gürültümüzden ürkmüş olacak ki havalanıyor, bize selam verir gibi üzerimizde bir tur atıp yeniden konuyorlar. Fotoğraf çekmeye başlıyorum detaylar o kadar çok ki hangisini çekeceğimi şaşırıyorum derken rehberimiz bize sesleniyor.

Surlarının en eskisi olan Keçi Burcuna gidiyoruz. Milattan önce, şehrin hakimi olan Huriler tarafından yapılan ve milattan sonra 349 yılında Roma İmparatoru Konstantinos tarafından genişletilerek bazı kısımları onarılan Keçi Burcu’nun, İmparator Justinianus tarafından bugünkü şekline getirildiği tahmin ediliyor. Keçi Burcunun, 3 bin yıl aradan sonra Cumhuriyetin 79. (2002) yılında kuruluş yıldönümü resepsiyonuna ev sahipliği yaparak açılışı gerçekleştirilmiş. Yaklaşık 3000 yıllık burcun merdivenlerinden tırmandıktan sonra etrafı gözlemlemeye başlıyoruz. Panoramik açıdan çekimler yaptıktan sonra aşağıya iniyoruz. Burcun hemen altında dükkanlar yapılmış ve içeride küçük masalar var, yerli yabancı bir çok turist oturuyor. Çok fazla zamanımız olmadığından hızlıca turluyoruz bir kaç kare fotoğraf çekiyorum, içerinin ışıklandırması çok hoş bir süre oturup etrafı izlemeyi gerçekten çok istiyorum ama maalesef rehber gitmemiz gerektiğini söylüyor ve üzülerek buradan ayrılıyoruz.

Buradan Hasankeyf ‘e doğru yola çıkıyoruz. Romalılar İran sınırını denetim altında tutabilmek için buraya bir kale inşa etmişler. Hasankeyf ‘in eski dilde Kaya Kale anlamına gelen Hısnıkeyfa kelimesinden türediği düşünülüyormuş. Tarih boyunca birçok kez kuşatma altında kalmış olan şehir, konumu itibari ile stratejik bir önem taşıyor. Kayaların içine oyulmuş evler çok güzel. Sultan Süleyman camisi en göze çarpan eserlerden biri. Hasankeyf kalesine çıkıyor ve oradan Dicle nehrini ve köprüyü fotoğraflıyoruz. Burası yıllardır gelmek istediğim yerlerden biri, sular altında kalıyor olması çok üzücü çünkü o kadar güzel tarihi eserler var ki bunları yok saymak tarihi katletmek gibi bir şey. Bölgede kayaların içine oyulmuş restoranlardan birinde öğle yemeği yiyoruz. Bazı yerlerde halen kazı çalışmaları devam ediyor tepeye doğru tırmandığımızda ”buraları gezemezsiniz kapalı” diyor bir görevli ve geri dönüp aşağı iniyor, camiyi fotoğraflamaya devam ediyorum ve Dicle’nin serin sularına bakıyorum. Ellerimi suya değdirmek istiyorum ama nehrin kenarına inecek kadar zaman tanımıyorlar maalesef.

Yeniden otobüse biniyor ve Midyat’a doğru yeni bir yolculuğa başlıyoruz. Midyat’ta Sıla dizisinin çekildiği Midyat konuk evini ilk olarak göreceğiz. Yalnız otobüsten iner inmez bir çocuk ordusu tarafından kuşatılıyoruz ellerindeki incik boncuğu satmak için ya da para istemek için bağrışıyorlar. O hengamede fotoğraf makinemin güneş siperliği yere düşüyor farkında değilim. Biraz ilerledikten sonra fark ediyorum geri dönüp aramaya koyulduğumda ufak bir çocuk onu bulmuş ve ne olduğunu anlamaya çalışıyor. Kendisine bulduğu için teşekkür edip Midyat Konuk evine giriyoruz. Sıla dizisini hiç izlememiş biri olarak rehberin anlattıklarını anlamıyorum çünkü dizi hakkında konuşuyor. İçeride müthiş bir kalabalık var merdivenlerden çıkmak mümkün değil. Büyük zorlukla gezmeye başlıyoruz, mekan gerçekten çok güzel mutlaka gidilip görülmeli. Çatı katına çıkıp oradan da etrafı fotoğraflıyorum. O esnada turun geri kalanında çok iyi anlaşacağımız iki değerli dost ile tanışıyoruz. Bol bol fotoğraf çekiyorum çünkü akşam saatlerine yaklaşmak üzereyiz ve güneş hafiften bulutlara kızılımsı renkler vermeye başlıyor.

Midyat Konuk Evi

Serbest zaman veriliyor ve Midyat evlerini fotoğraflamaya devam ediyorum, aynı zamanda telkari – gümüş işçiliği-yapan bir dükkana gidip kendime çok güzel bir kolye süsü ve annem için broş almayı ihmal etmiyorum. Telkari bir gümüş tel işleme sanatı, ince teller haline getirilen gümüş çok çeşitli şekillerde kullanılarak göz alıcı bileklikler, kolyeler, küpeler, broşlara dönüyor. Her gittiğim şehirden mutlaka kendim, ailem ve arkadaşlarım için sembolik hediyeler alıyorum ve bu beni çok mutlu ediyor.

Midyat Evleri

Midyat evleri

Midyat turumuzdan sonra akşam yemeği için Mardin’deki otelimize doğru yola çıkıyoruz. Otel Asur, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerinde yapılan yapıların sonradan restore edilmesi ile sonradan hizmete açılmış. İnternet sitelerinden gördüğüm için rehbere özellikle Selçuklu konağında kalmak istediğimi belirtiyorum. En güzeli bu konak ve muhteşem taş işçiliği ile süslenmiş inanılmaz güzel aydınlatılmış bir yer. Odaya gidince hem odayı hem de manzarasını çok beğeniyorum. Deniz manzaralı diye tabir ediyorlar çünkü tam karşımız Suriye ve onun önü Mezopotamya ovası alabildiğine uzanıyor. Mezopotamya ovası sabah saatlerinde sis bulutu ile kaplı olurmuş ve uzaktan bakınca denize benzermiş. Akşam yemeği yedikten sonra odanın terasına çıkıyor uzun uzun Suriye’nin ışıklarını izliyor ve hayallere dalıyorum. Ama dışarıdaki ışıklandırma ve akşam Mardin’i fotoğraflama hayali ile dışarı çıkmaya karar veriyor ve kendimizi Mardin sokaklarında buluyoruz. Canlı müzik yapan restoranlardan birine yöneliyoruz önce ama içerisi çok kalabalık biz daha sessiz sakin ve manzara izleyebileceğimiz bir yer arıyoruz. Düz yokuş aşağı iniyoruz Süryani mezhebi yaygın olan kentte bunun izlerini görmek mümkün.

Mardin Ulucamii

Uzaktan Mardin Ulu Camii minaresi görünüyor, belediyeye ait olduğunu düşündüğüm bir çay bahçesine oturup çay içiyoruz. Birkaç fotoğraf çekip dolaşmaya devam ediyoruz. Mardin’i gece izlemek büyük keyif, kesinlikle şunu söyleyebilirim Mardin ziyaret edilmesi gereken yerlerden birisi. Akşam turumuz sona erdiğinde otele geri önüyoruz.

The post Diyarbakır’da kahvaltı, Hasan’keyf… first appeared on Gezente.com.