Vladislav Salonu

Sarayın tüm katı kaplayan en büyük bölümlerinden biri de Vladislav Salonu (Vladislavský sál) bütün bir katı kaplayan ve hiçbir sütun bulunmayan bu salon Gotik mimarisiyle oldukça ilginç. Eskiden törenlerin ve turnuvaların bile burada düzenlendiği bu geniş salon içinde geziyoruz.

Eski Saray’dan Prag manzarası

Eski Saray’dan Prag manzarası

Kocaman pencerelerinden ise Prag şehrinin güzelim manzarasını izlemek ayrı bir keyif veriyor bize. Havasının yağışlı olmasına aldırmadan bu puslu havada bile Prag bambaşka bir güzellikte görünüyor bize. Bir süre Prag manzarasını izledikten sonra Vladislav salonuda yürürken hala önemli törenlerde kullandılığını bilmek ayrı bir heyecan veriyor bize. Ortaçağda salon içinde şövalyelerin at üstünde mızraklı dövüşler yaptığını hayal etmek bile güzel.

Eski Saray

Bu bayrakta bir yandan aslan diğer yandan Avusturya imparatorluk simgesi olan kartal yer alıyor.

Diet Salonu

Prens Karl’ın kaldığı ve eski parlementonun toplandığı Diet Salonu.

Eski Saray

Eski Saray

Sarayın güneybatısından Bohemya Şansölye Binası’na geçilebilir. Burası I. Ferdinand’ın hizmetinde olan iki Katolik yöneticinin Protestan asilzadeleri tarafından camdan atılması ile bilindiği yer. 30 yıl savaşlarının başlamasına neden olan bu olay yüzünden hala pencerelerde ‘Lütfen açmayınız’ yazısı bulunuyor. 

Eski Saray’ı da gezdikten sonra Aziz George Bazilikası’ na gitmeye karar veriyoruz. Bir sonraki yazıda görüşmek üzere mutlu haftalar herkese…

The post Eski saray (Old Royal Palace) Prag Kalesi first appeared on Gezente.com.

Staromáček restourant

Prag Yemekleri

Prag Yemekleri

Yemek Öncesi aperatifler

Garson kız bize menüyü getiriyor tabiki önceden neler yiyeceğimize biraz karar vermiş olsakta etler arasında seçim yapmakta biraz zorlanıyoruz. Çek yemeklerinin en meşhurlarından biri Gulaş çorbası. Nereye baksak gulaş çorbası gördüğümüzden denemek için sabırsızlanıyoruz. Ekmek içinde servis edilen gulaş çorbası, Beefsteak ve  Ördek sipariş ediyoruz.

Prag Yemekleri

Çek yemekleri et ve hamur işi ağırlıklı olunca bizim de siparişlerimiz öncelikle et ağırlıklı oluyor. Siparişlerimiz geldikten sonra tüm yemeklerden tadıyorum.

Gulaş Çorbası

Gulaş çorbası’nı kesinlikle denemenizi öneriyorum sunumu ve tadı çok güzel. Ördek eti’de fena değil Paris’te yediğimiz den daha iyi ama bana hep kuru bir et gibi geliyor. Beefsteak gayet başarılı orta pişmiş alıyorum içi oldukça sulu.

Prag Yemekleri

Prag Yemekleri

Çek yemekleri ve tatlılarının en ünlüleri;

Hovězí guláš s knedlíkem: Et gulaş İçerisinde hamur işi de bulunan bir yahni

Svíčková na smetaně, knedlík: Kremalı soslu ve hamur işli fileto et

Pečené kuře s brambory: Izgara tavuk ve patates

Plněná paprika s rajskou omáčkou: Domates soslu biber dolması

Kynuté ovocné knedlíky, švestkové, meruňkové, jahodové, borůvkové: Meyveli dumplings Pečená kachna se zelím a knedlíke: Izgara ördek (Yöresel prag yemeklerinin en ünlülerindendir.)

Smažený sýr: Kızartılmış peynir (Kızartılmış ekmek ve peynir dilimleridir.)

Trdelník: Aslen Slovak tatlısı olan Trdelník’i Prag genelinde bulabilirsiniz. Genellikle göz ateşinde pişirilen, tarçınlı ve üstü şekerle kaplı ünlü hamur tatlısı.

Krep (Palačinky) reçelli (džem) ya da meyveli (ovoce) (čokoláda), kremalı (šlehačka) ve yemişli (oříšky)

Medovník: Ballı kek

Ovocné knedlíky: Meyveli dumplings

Jablečný závin: Elma dolgulu kurabiye

Zmrzlinový pohár: Dondurma, sundae

Prag yemekleri oldukça başarılı. Tatlıları da öyle, bir sokak tatlısı olan Tredelnik’i de denemenizi öneriyorum. Üzerine hafif şeker serpilmiş bazılarında içinde meyveler ve krem şanti ile servis edilen çok güzel bir sokak tatlısı. Tredelnik tatlısını da başka bir yazıda paylaşacağım.

Prag yemekleriyle mimarisiyle doğal güzellikleriyle insanı büyüleyen bir şehir. Hayal kurmaktan çekinmeyin ve şimdi kendinize güzel bir tatil ayarlayıp tadını çıkartın. Herkese mutlu haftalar..

The post Prag’ta Ne Yenir? (Çek Yemekleri) first appeared on Gezente.com.

Astronomik Saat Kulesi üstündeki heykeller

Elinde ayna tutan kibiri, altın kesesi tutan cimriliği, mandolin tutan ve Türk’lere benzetilen heykel zevki ve sefayı, iskelet ise ölümü temsil ediyor. Saatin altında ise 4 kukla daha bulunuyor bunlar; bilim, adalet, astronomi ve eğitimi temsil ediyor. Saatin dış tarafındaki rakamlar ise İbranice ve bu Babil saatini gösteriyor. Saat Kulesi Old Town’da Yahudi Mahallesi yakınlarında bulunduğundan Hunus Usta’nın saati yaparken Yahudilere de bir sevgi işareti olarak bu yazıları eklediği düşünülüyor. Saatin üst kısmı ayları gösterirken alt kısmı ise zamanı gösteriyor. Saatteki mavi kısım gökyüzünün sonsuzluğunu kahverengi kısım ise yeryüzünü temsil ediyor.

Astronomik Saat Kulesi

Astronomik Saat Kulesi

  Saat gerçekten olağan üstü detaylara sahip, daha önce hiç bu kadar detaylı bir saat görmemiştim, Belediye binasının yan tarafında bulunan görkemli saat kulesinde asıl show ise her saat başı yaşanıyor. Önce saat başına yaklaştıkça saat kulesinin etrafında muazzam bir kalabalık oluşuyor ve herkes gösteriyi beklemeye başlıyor. Herkes gibi biz de merakla bekliyoruz. Saat başı gongu çaldığında ise iskelet elindeki zili sallamaya başlıyor zil ise kuledeki çana bağlı ve sürekli bir çan sesi duymaya başlıyoruz bu arada iskelet dünyadaki zevki sefanın bitip herkesin sonunda öleceğini anlatmak istercesine evet şeklinde başını sallıyor.
Diğer heykeller ise hayır anlamında başını sağa sola sallıyor. Bu arada saatin üst tarafında açılan bir pencereden İsa’nın 12 havarisi sırayla geçerek halkı selamlıyor. Bu kısa gösteri ise en üstteki altın renkli horozun ötmesiyle son buluyor. İzlemesi son derece keyifli bir gösteri daha son bulunca biriken kalabalıkta yavaş yavaş dağılmaya başlıyor.

Astronomik Saat Kulesi

  Saatin bu muhteşem özellikleri dışında ise hüzünlü bir hikayesi var. Hunus usta Kral tarafından sipariş edilen bu saatin yapımını bitirdikten sonra Saat dünya çapında özellikle Avrupa’da büyük üne kavuşuyor. Bir çok ülke kralı da Hunus ustaya tekliflerde bulunuyor. Bunu duyan kıskanç Prag kralı ise saati bir başkasına daha yapmasın diye Hunus ustanın gözlerine mil çektirerek onun kör olmasına neden oluyor. Hunus usta ise yaptığı bu inanılmaz saat karşısında gördüğü bu hakaret üzerine kendini saate asarak intihar ediyor. Saatin ustası yaşama veda ederken de bu olay sonucunda saat bozuluyor ve bir daha uzun süre onu kimse çalıştırmayı başaramıyor. Yaklaşık 50 yıl sonra saati çalıştırmayı başaran başka bir usta bulunuyor ve o günden sonra sürekli bozularak bu günlere kadar geliyor.

Hunus ustanın hüzünlü hikayesini duyup etkilenmemek mümkün değil ama yaptığı eseri de büyük bir hayranlıkla izliyoruz. Saat kulesi gösterisini izledikten sonra kulenin tepesinden aşağıya bakanları da görünce biz de Old Town’u ve Staromestske Namesti Meydanı yukarıdan izlemek için Saat kulesine çıkmaya karar veriyoruz.  Old Town Hall Tower  6 yüzyıl boyunca şehre egemen olmuş bir yapı. Masif prizmatik kulesi 14. yüzyılda tamamlanıyor. Astronomik saat ise  1410 yılında daha sonradan güney tarafına yerleştiriliyor. Kule 69.5 metre yüksekliğinde, kuleye 2 asansör ile çıkılıyor. İlk asansör 3. kata kadar geliyor buradan sonra isterseniz merdivenlerle isterseniz de diğer asansöre binerek Kulenin en tepesine çıkabiliyorsunuz.

Astronomik saat kulesi bileti

Önce biletlerimizi alıyoruz (Giriş kişi başı 120 czk yaklaşık 14.50 tl ). Daha sonra asansör kuyruğuna giriyoruz. Burada da 2 adet asansör var onlarla hızlıca yukarı çıkabiliyorsunuz. Asansöre binmeden aşağıya inerseniz burada wc ler bulunuyor. Ücretli yazıyordu ama biz kimseyi görmedik kapıda.

Astronomik Saat Kulesi Asansör Sırası

Asansörle yukarı çıktıktan sonra merdivenlerle karşılaştık. Önce merdivenlerden çıkmaya yeltendik ama sonra aklıma üst kata çıkan bir asansör daha olduğu geldi meğer düğmesine basında iniyormuş aşağıya. Oval camdan yapılmış diğer asansöre binerek en üste çıkıyoruz nihayet.

Astronomik Saat Kulesi Hatırası

Burada bir makine var içine para atıp diğer taraftanda yuvarlak madeni para biçimli metali içine atıp kolu elle çeviriyorsunuz size kulenin veya Prag şehrinin basılı olduğu bir  baskı veriyor. Otomatik olanlarından bir çok şehirde görmüştük ama elle çevrileni ilk kez burada görüyorum.

Astronomik Saat Kulesi’nden Prag manzarası

Daha sonra şehri panoramik görebileceğimiz kulenin terasına çıkıyoruz. Staromestske Namesti Meydanı, Tyn Kilisesi (Church of Our Lady before Týn), Prag kalesi, otelimizin yakınlarındaki TV kulesi gibi bir çok tarihi bina ve tüm Prag olanca güzelliğiyle ayaklarımızın altına serilmiş gibi görebiliyoruz.

Staromestske Namesti Meydanı ve Tyn Kilisesi

Astronomik saat kulesi manzarası

Astronomik saat kulesinden Prag Kalesi manzarası

Hemen aşağıya bakınca ise saat başı çalan astronomik saat için toplanmaya başlamış turist kalabalığı ve meydandaki faytonları görüyoruz. Şahane bir manzarası var saat kulesinin yukarı çıkıp Prag şehrini izlerken hayallere dalmamak mümkün değil.

Astronomik saat kulesi manzarası faytonlar ve yemek yemeğe karar verdiğimiz restorant

Saatin çalmasını bekleyen kalabalık

Saat kulesinden bolca fotoğraf çekip güzel Prag manzarasını izledikten sonra aşağıya iniyoruz. Saat kulesinin hemen yan tarafı  Eski Şehir Belediye Sarayı ( Staroměstská radnice ) 14. yy ait asıl binaya  yıllar içinde yan yana binalar birleştirilip Belediye Sarayı genişletiliyor.. 2. Dünya Savaşı’nda büyük zarar gören bina, daha sonra ciddi bir restorasyondan geçiriliyor. Şuan da ise Sarayın içindeki eski toplantı salonlarına her saat başı rehberli turlar düzenleniyor. Şapel, yeraltı mahzeni ve salonları içeren rehberli turlar 100 czk.( yaklaşık 12 tl)

Eski Şehir Belediye Sarayı ( Staroměstská radnice )

Astronomik saat Kulesi yan tarafı

Saat kulesi Staromestske Namesti Meydanında bulunduğundan kuleden indikten sonra meydanı dolaşmaya karar veriyoruz. Meydan gezintimizi ise bir sonraki yazıda paylaşacağım. Şimdilik herkese mutlu bir hafta diliyorum.

The post Astronomik Saat Kulesi (Astronomical clock) Prag first appeared on Gezente.com.

Ulusal Tiyatro

Prag’ın güzelliği belliki Nazım Hikmet’i de kendine esir etmiş O’ da bu şehrin sokaklarını arşınlamış, bu şehirde hayaller kurmuş ve güzel şiirler yazmış. Nazım Hikmet Prag’ta 1956 ile 1958 yılları arasında yaşamış  ve Prag’ta iken gitmeyi sevdiği yerlerden biri de Kavarna Slavia (Slavia Cafe) imiş. Charles köprüsüne henüz gelmeden nehir kenarında Ulusal Tiyatronun hemen karşısındaki bu güzel cafede biz de zaman geçirmek ve büyük üstadı hissetmek istiyoruz birazda.  Akşam gün batımını Vltava nehrinden izledikten sonra nehir kenarında yürümeye devam ederek hem ılık bir yaz akşamının güzel esintilerini yüzümüzde hissediyor hem de içimizden hayaller kurarak, eşsiz manzaranın da tadını çıkarmaya devam ediyoruz. Prag rüya gibi bir şehir, bir hayaller ve düşler şehri benim için. Hitler bile bombalamak istememiş ki savaş sırasında sadece 1 bomba düşmüş bu güzel şehre. Bu nedenle de tarih capcanlı karşısınızda duruyor ve siz Ortaçağ‘ı yaşıyorsunuz sokaklarında gezerken. Nehir boyunca yürürken hem gün batımı hem de Prag kalesinin eşsiz güzelliği karşısında gözlerimi alamıyorum bu manzaradan. Baktıkça bakmak izledikçe izlemek, akşam güneşinin kızıllığında kaybolmak geliyor içimden.

Prag Kalesi ve Charles Köprüsü

Şehir ışıkları yanmaya başlamışken Tramvaylar geçiyor yavaşça yanımızdan, içlerinde neşeli cıvıl cıvıl insanlarla doluyken. Ne kadar mutlu ne kadar yaşayan bir şehir diye düşünüyorum. Sokaklar turist kalabalığıyla doluyken bile sıkılmıyor her köşesinden bir tarih fışkıran bu şehre bakmaya doyamıyorsunuz. Bu güzel hisler içindeyken karşımıza çıkıyor Kavarna Slavia, benim için ise Nazım Hikmet‘le karşılaşmak gibi adeta heyecan verici. Çoğuna göre bir cafe veya restoran, belki önemsizce ama hayallere dalmayı, geçmişin sularında yüzmeyi seven biri olarak ben kapısından girerken Merhaba Nazım diyorum ona sessizce. Merhaba Nazım bak biz geldik sana güzel ülkenden güzel insanlar getirdik.

Kavarna Slavia

Kavarna Slavia

Tramvay

Biz arkadaşım ile içeri girerken eşlerimizde yakınlarda bir atm bularak biraz daha çek korunası almak için uzaklaşıyorlar kısa bir süreliğine yanımızdan. Kapıdan girdiğimizde önce bir giriş holü karşılıyor bizi, solda ise Slavia cafenin girişi var. Cafeye girdiğimizde önce camlı vitrinden bize göz kırpan güzel pasta dilimleriyle karşılaşıyoruz. Hepsinden tatmak için sabırsızlanıyorum adeta.

Kavarna Slavia ve Tatlı Vitrini

İçerisi kalabalık ama biz sonlara doğru gidip ışıklarla bir gelin gibi süslenip püslenmiş güzel güzel parlayan Charles köprüsünü de görebileceğimiz bir manzara gören masa buluyoruz hemen kendimize. Bir süre sonra garson geliyor kahve ve tatlılarımız için menüyü alıp incelemeye başlıyoruz hemen. İsterseniz yemek menüsü isterseniz de tatlı menüsü alarak buradaki atmosferin keyfini çıkartabilirsiniz.

Kavarna Slavia

Yiyecek alternatifleri de oldukça güzel görünüyor ama biz akşam yemeğini Eski Şehir meydanında daha otantik bir mekanda yemeği tercih ettiğimizden kahve ve tatlı almayı tercih ediyoruz. Bolca methini duyduğumuz ve denemek için sabırsızlandığım bir kaç tatlı var aslında kafamda o yüzden seçimde zorlanmıyorum ve Slavia Sacher Cake, Apple Strudel, Tiramisu in Cup ve  Cheese cake alıyoruz yanına da ismini çok duyduğum Melange isimli bir kahve, Caramel Macchiato ve 2 Americano sipariş veriyorum. Hepsi için 551 cek korunası ödüyoruz.  (Ortalama 63 tl ). Tabiki hepsini kendim için istemiyorum bu geziye eşlik eden arkadaşlarımız adına da sipariş veriyorum. Tüm tatlılardan tadıyoruz, adını daha çok Viyana’yı araştırırken duyduğum Sacher ve Apple Strudel‘i sonraki günlerde Viyana‘nın çok ünlü bir cafesinde yesekte (laf aramızda Viyana’dakilerin hiç birini beğenmiyoruz o kısma sonra geleceğim) kesinlikle Prag’ta Slavia Cafe‘de yediklerim hepsinin en güzeli. Herkesin damak tadı farklılık gösterebilir ama bizim dörtlünün de benimle aynı fikirde olduğunu belirtmeden geçemeyeceğim. 

Muhteşem Tatlılar; Sacher Cake, Apple Strudel, Cheese Cake ve Tiramisu in Cup

Tatlılar ve kahvelerimiz

Ben en çok Apple Strudel’ i seviyorum, ikinci olarak ta Sacher Cake yoğun çikolata tadına rağmen güzel. Tiramisu bizim için her ülkede yeme geleneği olduğundan bir olmazsa olmazımız olarak eh işte, (Roma‘dakiler kadar güzel değil) son olarakta Cheese Cake‘in çok daha güzellerini yemiştim diyebileceğim bir tada sahip.  Aplle Strudel gerçekten güzel ki hakkında bir çok ülkede yiyenlerden genellikle ya çok sevenler yada sevmeyenler diye iki kutup oluşturan bir tatlı olarak bu seyahatte diğer ülkelerde de denemiş biri olarak en çok Prag’ta yediğimi beğendiğimi söyleyebilirim.  Tatlılar ve kahvelerimizi afiyetle yedikten sonra ben biraz daha ortamın tadını çıkartırken  Piyano çalmaya başlayan Piyanistin de katkısıyla güzel notalar arasında romantikleşiyor ve Nazım’ı özleme moduma dönüyorum galiba. Bu masada mı şurdakinde mi otururdu, acaba buradan mı Charles köprüsünü izlerdi diye kendi kendime yine başka bir dünyaya yolculuğa çıkıyorum sizi de bu güzel şiiri ile baş başa bırakıyorum.

Nazım Hikmet

Slavya kahvesinde oturan dostum Tavfer’le,
Vıltava suyuna karşı oturup,
Tatlı tatlı yarenliği severim
Hele sabahları hele baharda.
Hele sabahları hele baharda
Konuşurken dalar dalar gideriz
Bir yitirir bir buluruz birbirimizi.
Hele sabahları hele baharda.

Prağ şehri yaldızlı bir dumandır
ve kızıl, kocaman bir elma gibi.
Nezval geçer taze çıkmış kabrinden
Param parça yüreği de elinde
ve Orhan Veli’yle karşılaşırlar
Urumeli hisarından gelir o
ve telli kavağa benzer Orhanım
Yüreciği delik deşik onun da.
Biz de aynı loncadanız biliriz Tavfer
Zanaatların en kanlısı şairlik
Sırların sırrını öğrenmek için
Yüreğini yiyeceksin, yedireceksin.

Pırağ şehri yaldızlı bir dumandır
Vıltava suyunun köpüklerine
Martı kuşlarıyla gelir istanbul…
Lejyonerler köprüsüne gidelim Tavfer
Martı kuşlarına ekmek verelim.

Nazım Hikmet (26 nisan 1958)

Büyük üstada saygı, sevgi ve özlemlerimizle…

The post Prag’ta Kavarna Slavia’ da Nazım Hikmet’i hissetmek… first appeared on Gezente.com.