Pfunds Molkerei

Pfunds Molkerei  adı Guinnes tarafından  en güzel süt dükkanı olarak tescillenerek kayıtlara geçmiş bir yer.  1880’de Paul Gustav Leander Pfund tarafından kuruluyor, dükkanın iç dekoru Neo-Rönesans tarzında olup duvarlar, yerler ve tezgahda kullanılan çiniler Villeroy & Boch fabrikasının sanat departmanında el boyaması ile yapılıyor. Buranın kurulma amacı ise o dönemde sütlerin sağlıksız koşullarda saklanıp taşınırken bozulması, bu sütlerden yapılan peynirlerin sağlıklı olmaması gibi nedenlerden dolayı Pfund’un burada bir vakıf kurarak süt üreticilerinin koşullarını iyileştirmek istemesi. İmparatorunda isteği bu yönde olunca dükkan açılarak önce kendi ineklerinden günlük sütlerle yapılan peynirler, daha sonra köylülerin de getirdiği diğer sütlerle yapılan peynirler satılarak ilgi görmeye devam edip bu günlere kadar ulaşıyor.

Pfunds Molkerei

Pfunds Molkerei

Ben Dresden’e gelmeden önce bu dükkanın adını araştırmalarım sırasında duyuyor daha sonra kendi web sayfalarından içinde ne tarz ürünler satıldığına bakıp buraya gelmeye karar veriyorum.  Buradan alınabilecekler sabunlar, milk soup gift ideas paketleri var içinde pfunds cheese gift yazan peynir ve hardal içeren 12.50 euroluk paketler var.  Cheese basket var 26 euro farklı çeşitlerde peynirlerden oluyor bunlardan alınabilir. Ortalama 5 euroluk sabun paketlerinden alınabilir…Tütsülenmiş tekli peynirler var 6 euro civarında onlardan alınabilir. Chese specialites lere bakılıp ona göre karar verilebilinir. Pfunds Ziegentaler goat cheese (keçi peyniri ) Pfunds smoked cheese (füme peynir tütsülenmiş) gibi satın alabileceğiniz bir çok ürün var.

Pfunds Molkerei

Pfunds süt dükkanına ulaştığımızda önce biraz bu güzel mekanın içinde dolaşıp işemelere bakıyoruz daha sonra peynir ve diğer ürünleri inceliyoruz. Bir kaç peynir çeşidinin tadına bakıp damak tadımıza en yakın olan tütsülenmiş peynirlerden bir kaç paket alıyoruz. Bu sırada içmek isteyenler için kefir de dağıtılıyor, ben pek sevmediğim için tadına bakmıyorum. Kendi evimizde de kefir mayaladığımız için az çok tadını biliyorum. Dükkanın vitrininde eski fotoğraflardan oluşan güzel bir görüntü var. Nerelerden geldiklerini ilk başta hangi aşamalardan geçtiklerini bu fotoğraflardan anlayabiliyorsunuz. Bu tarihi dükkanın içinde fotoğraf çekmek yasak olsa da gizliden bir kaç kare telefonumdan çekmeyi başarıyorum.

Dresden dönüşü

Dresden’deki son durağımız olan Pfunds süt dükkanından alışverişimizi tamamladıktan sonra, geniş dönüş için hemen dükkanın önünden geçen otobüslere biniyoruz.  Dresden – Prag trenimize yetişmek için bu güzel şehire veda ediyoruz. Prag’taki son günümüzü yaşamak için akşam Prag’ta otelimize varıp derin bir uyku çekiyoruz. Bir sonraki yazımda görüşmek üzere Dresden’den sevgiler..

The post Pfunds Molkerei- Dresden first appeared on Gezente.com.

Kunsthofpassage

2001 yılında Dresden’li mimarlar Müller&Müller, Knerer&Lang, Heike Böttcher ve Meyer Bassin tarafından oluşturulan bu avlular şuanda Dresden’de oldukça dikkat çeken bir turistik cazibe olmuş durumdalar.

Elementler Avlusu; her cephesi bir elementi temsil eden farklı binalar bulunuyor. Mavi renkli, bu ilginç bina Dresden’in ve pasajın en çok bilinen ve en ilginç olan yeri olan Müzik çalan ev. Suyu, suyun berraklığını ve ona olan ihtiyacımızı temsil ediyor. Aynı zamanda yağmurlu havalarda su küçük havuzlarda toplanarak bu boruların içinden geçiyor ve bu sırada ilginç sesler çıkartıyor. Biz geldiğimizde çok az yağmur yağdığından tam olarak müziği duyamasak ta ilginç melodiler duyabilmeniz olası.

Kunsthofpassage- Müzik çalan ev

Kunsthofpassage-Müzik çalan ev

Kunsthofpassage – Müzik Çalan Ev

Bu avlu içindeki diğer ilginç olan ev ise Alüminyum kaplı bu sarı ev. Parlak duvarları güneş vurduğunda gözlerinizin kamaşmasına yol açabiliyor.

Kunsthofpassage- Alüminyum kaplı ev

Hayvanlar Avlusu; Zürafa ve maymunlarla kaplı bir evde yaşadığınızı hayal edin oldukça eğlenceli olmazmıydı. Bu avlu duvarı yiyecekmiş gibi içine çeken zürafa ve daldan dala atlayan maymunları ile oldukça eğlenceli görünüyor.

Kunsthofpassage- Hayvanlar Avlusu

Fabl karakterleri Avlusu; Viola Schöpe’nin hayat verdiği Kunsthofpassage ‘ın merkezinde yer alan bu fabl karakterleri avlusu açık kahverengi binasıyla biliniyor. Sgraffito yöntemiyle duvarlarına desenler yapılan bu binada, mozaik işlemeli masal kahramanları yer alıyor. Kuzey cephede ise astral yaşam ve yüksek enerjiye sahip olaylar üzerinde durulmuş. Kozmik elementlerin, yıldızların, kornetlerin hatta aşkın birlikte dünyayı kucakladığına ve bir arada tuttuğuna değinilmişken Güney cephede ise hayatın akışı sembolik olarak tasvir edilirken bir arada varoluşun anlamı ve hayatın neden var olduğu  anlatılmaya çalışılıyor. 

Kunsthofpassage- Fabl Karakterleri avlusu

Kunsthofpassage- Fabl karakterleri avlusu

Kunsthofpassage

Işıklar Avlusu;  Binaların bir çok bölgesine metal aynalar konularak  güneşli günlerde doğal ışık oyunları sağlandığı avluya geliyoruz.

Kunsthofpassage- Işıklar Avlusu

Kunsthofpassage

Başkalaşım Avlusu; Zıt renklerin ve birbirine orantısız biçimsel nesnelerin uyumuyla dizayn edilen bu avlu, Arend Zwicker ve Karl Heinz Löffer’in ortak bir çalışması.

Kunsthofpassage

Kunsthofpassage

Pasaj içinde bir çok binanın alt katı hediyelik eşya dükkanları ve kıyafet satan yerlerle dolu. Ayrıca bir şeyler içebileceğiniz cafeleri de var. Cafeler genellikle avlu içine atılmış bir kaç masa ve sandalyeden ibaret olsa da bu ilginç avluların ortasında oturup onları izlemek yeterince keyif verici oluyor.

Kunsthofpassage

Pasajı gezdikten sonra dışarı çıktığımızda da sanatın etkileri devam ediyor, sokaklarda binaların dışı da ilginç resimlerle kaplanmış halde.

Kunsthofpassage

Dresden’de bu güzel sanat sokağını da dolaştıktan sonra son durağımız olan peynirleri ile ünlü Pfunds Süt dükkanına doğru yürümeye başlıyoruz. Bir sonraki yazı da buradaki alışverişimizden bahsedeceğim. Herkese mutlu haftalar..

The post Kunsthofpassage- Dresden first appeared on Gezente.com.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı 1709 yılında Güçlü August döneminde inşa ediliyor. Etrafındaki saray kompleksi önceleri ahşaptan yapılan binalarla kaplı bir limon bahçesinin içinde yer alıyor.

Zwinger Sarayı Panoramik görünüm

Saraya geldiğimizde öncelikle muhteşem bahçesiyle büyüleniyoruz. Havuzlar, yeşillikler, fıskiyelerle dekore edilmiş saray bahçesi oldukça geniş.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Tam karşımızda ise Zwinger Sarayı‘nın en çok fotoğraflanan Yunan tanrıları ile dekore edilen  taç kapısı bizi karşılıyor. Taç kapıyı daha yakından teraslara çıkınca daha iyi görebiliyoruz. Öncelikle bahçesinde dolaşıp biraz fotoğraf çekiyoruz. Zwinger Sarayı içinde sergileriyle de müze olarak kullanılan bir yer. Ustalar galerisi 10 euro verip girebileceğiniz içinde Raphael, Correggio, Giorgione, Tizian gibi sanatçıların eserleri barındıran Pazartesi hariç her gün 10:00-18:00 arası açık olan en popüler galerisi. Biz maalesef Pazartesi günü Dresden’de olduğumuzdan tüm galeriler kapalı ve içeri giremiyor olsakta sarayın bahçesinde ve terasında dolaşmak o muhteşem Barok yapıyı görmek ve incelemek bile bize yetiyor.

Zwinger Sarayı Taç Kapısı Bahçeden Görünümü

Zwinger Sarayı Taç Kapısı Terastan görünümü

Zwinger Sarayı Taç Kapısı

Zwinger Sarayı Taç Kapısı

Zwinger Sarayının diğer salonları ise usta ressamların eserlerini görebileceğiniz Gemaeldegalerie Alte Meister, muhteşem porselen koleksiyonlarının bulunduğu Porzellansammlung ve tarihi saat ve bilimsel aletlerin görülebileceği Mathematisch – Physikalischer Salon’u. Zwinger sarayı bahçesinde her yerde ayrı bir güzellik bulunuyor.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Her detayı incelemek isterseniz çok uzun saatlerinizi hatta koca bir gününüzü ayırmanız gereken Zwinger Sarayı bahçesinde dolaşıp hayranlıkla bakmaktan kendimi alamıyorum.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Saray’ın en dikkat çeken yerlerinden biri de hiç şüphesiz Barok çeşmeleri. Zwinger Sarayı bahçesindeki barok çeşmeler Almanya’nın en güzel barok çeşmelerinden biri olarak kabul ediliyor. Dikkatinizi çekmemesi mümkün değil zaten oldukça ihtişamlılar.

Zwinger Sarayı Barok Çeşmeleri

Zwinger Sarayı Barok Çeşmeleri

Zwinger Sarayı Barok Çeşmeleri

Saray bahçesinde dolaştıktan sonra Sarayı çok farklı ve daha güzel bir açıdan görebileceğimiz terasa çıkmaya karar veriyoruz. Teraslara çıkmak için büyük merdivenlerden çıkmanız ve yolu takip etmeniz yeterli olacaktır.

Zwinger Sarayı Merdivenleri

Zwinger Sarayı

Merdivenlerden çıktıktan sonra karşımıza bu güzel süs havuzları çıkıyor. Saray’ın terasında mıyız, bahçesinde miyiz belli değil. Sarayın üstünde dolaşırken karşımıza böyle güzel havuzlar çıkması bizi oldukça şaşırtıyor. Her köşesi ayrı bir detay barındırıyor Zwinger Sarayı’nın.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Saray’ın terası gerçekten muhteşem. Tüm sarayı teraslardan yukarıdan dolaşarakta görmeniz mümkün. Duvarlarını harika heykellerin süslediği bu muhteşem sarayın dolaştığımız her köşesinde ayrı bir güzellik bizleri bekliyordu.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Bugüne kadar gördüğüm en etkileyici saray olan Zwinger sarayı gittiğinize kesinlikle pişman olmayacağınız bir yer.

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı

Zwinger Sarayı’nı da gezdikten sonra Dresden‘in ne kadar güzel bir şehir olduğunu düşünüyorum yeniden. Buraya gelmekle çok iyi bir karar aldığımı Dresden’de dolaştıkça daha iyi anlıyorum. Zwinger Sarayı bizim Alstadt bölgesindeki son durağımız olduğundan bir de Elbe Nehri‘nin diğer tarafını  Neustadt bölgesini gezmek istiyoruz. Diğer tarafa geçmek için de August Köprüsü‘nü kullanıyoruz. Şehrin diğer bölgesini olan Neustadt  bölgesi sonraki yazılarımda devam edecek. Şimdilik mutlu haftalar herkese..

The post Zwinger Sarayı-Dresden first appeared on Gezente.com.

Prag Metrosu

Sabah erkenden kalkıyoruz, arkadaşlarımızı arıyoruz onlarda odalarının kapısına çıkınca saat 05:45 gibi otelden ayrılıyoruz, önce metroya yürüyoruz. Hava soğuk ve gece boyu yağan yağmur hafiflemiş olasa da devam ediyor. Metro’ya biniyoruz, metro girişinde yine bilet kontrol eden kimse yok biz de almadan geçiyoruz herkes gibi. (Yakalanırsanız cezası büyük )

Prag Hln Tren Garı

Tren Praha hl.n ana istasyonundan saat 06:30 da kalkıyor. Avrupa’da trenler çok dakik o yüzden gecikmeyi göze almayıp erkenden tren garına gidiyoruz. Henüz yiyecek satan yerler açılmamış biraz bekliyoruz board’a bakıyoruz tren hangi perondan kalkacak diye ama herhangi bir şey yazmıyor. Bizim elimizdeki çıktılara bakıyoruz orada da peron yazmıyor. Gidip bir görevliye sormaya karar veriyorum. Görevli peronların trenin geliş saatinden 10 dakika önce belli olacağını söylüyor. Ufak bir gar keşfi yapıyoruz. O sırada yiyecek satan bir yer açılıyor kahve ve sandviç alıp gözümüzü board’a dikip bekliyoruz. 10 dakika kısa bir süre ve bir çok peron var şöyle bir hangi peron nerde diye yürüyüp kontrol ediyoruz. Tren saatine 10 dakika kala Prag – Dresden treninin kalkış peronu belli oluyor ve biz koşarak perona gidiyoruz.

Prag Tren Garı

Prag Treni

O sırada tren geliyor ve hemen kendi kompartmanımızı bulup koltuğumuza oturuyoruz. Aldıklarımızı yerken bir yandan da Dresden haritasına bakıyor ve yapacaklarımızı sıralıyorum. O sırada bilet kontrolü için kondöktör geliyor, ufak bir talihsizlik yaşıyoruz. Tren biletlerinizi internetten alırken pasaport ve isim yazılması gerekiyor, bu kısmı ciddiye almanızı öneririm yanlış yazarsanız ceza kesilebiliyor. Ben biletleri aldıktan sonra evlilik nedeniyle pasaportu değiştirmek zorunda kaldığımdan pasaport numarası da değişiyor. Kondöktör ise adım soyadıma değil pasaport numarasına takmış durumda ve açıklama yapmama rağmen kabul etmiyor,  385 czk ödeyerek yolculuğa devam ediyoruz.

Dresden central station ( Hauptbahnhof)

Güne kötü bir başlangıç yapmış olsak ta Dresden’i görmek için sabırsızlanıyoruz. Prag ile Dresden arası 2 saat 15 dakika sürüyor. Dresden Central Station (Hauptbahnhof)’ ta iniyoruz. Terminalde önce İnfo’ya uğrayıp bir harita satın alıyoruz. İnternetten bulduğun Dresden haritaları çok detaylı olmadığı için info’dan almanızı öneriyorum. İnfo’da ki görevli kıza Zwinger sarayına nasıl gideceğimizi soruyorum. Yürüyerek 15 dakika sürüyor diyerek haritadan Prager Strabe caddesinden gidersek kolayca bulabileceğimizi gösteriyor.

Dresden central station ( Hauptbahnhof)

Dresden tarihte 12 yy sonlarında bir Slav yerleşim yeri olarak sahneye çıkıyor. Prusyalılar tarafından, “Yedi yıl savaşları” sonucunda (1765-1763) şehir ele geçirilen Dresden 1806-1918 yılları arasında, Saksonya krallığının başkenti oluyor. II. Dünya savaşı sonlarına doğru, şehir Amerikalılar ve İngilizler tarafından bombalanıyor ve 500 bin civarında sivil insanın ölümüne ve şehrin tamamen harap olmasına yol açılıyor. Dresden gerçekten harika bir mimariye sahip gittiğinize kesinlikle pişman olmayacağınız bir yer. Biz de info’dan haritayı aldıktan sonra yola koyuluyoruz.

Dresden

Dresden

Yürürken  Subway‘i görüyoruz, kahvaltı için sandwiç alabileceğimizi düşünüp giriyoruz. Henüz çok erken olduğu için görevli kız rafları düzenliyor ve bir süre yüzümüze bakmıyor. Nihayet mutsuz bir ifadeyle gelip seçimlerimizi soruyor. Siparişlerimiz hazırlandıktan sonra hava soğuk olduğu için içeride yemeğe karar veriyoruz.(Sandviç 5 euro)

Sabway de kahvaltı

Daha sonra Prager Strabe caddesinden yürümeye devam ediyoruz. Henüz Zwinger Sarayına gelmeden önce bir kilisenin kulesini görüyoruz. Haritadan bakıyoruz Church of the Cross (Kreuzkirchenchor ) kilisesi. Yolumuzun üzerinde olduğundan gidip bakmaya karar veriyoruz. İlk olarak 1212 – 1243 yılları arasında inşa edilen kilise daha sonra yangınlar ve savaş nedeniyle harap olup yeniden yapılıyor. Kilisenin içine girmiyoruz dışarıdan bakıp yolumuza devam ediyoruz.

Church of the Cross (Kreuzkirchenchor )

Church of the Cross (Kreuzkirchenchor )

 Yolumuza devam ettiğimizde Our Lady Kilisesi (Frauenkirche) kilisesine geliyoruz. Kadınlar kilisesi olarak da bilinen bu yapı 1945 de bombalanıyor ve tamamen harap oluyor. 2. dünya savaşı sırasında Dresden oldukça hasar aldığından yapıların çoğu sonradan aslına uygun şekilde yeniden yapılıyor. Dresden şehridenki 28.000 binanın yaklaşık 24.000’i ya bu sırada yıkılıyor ya da çok büyük hasar alıyor. Frauenkirche yani Our Lady Church, Dresden’de Neumartplatz meydanında bulunuyor. Meydan oldukça geniş ve çevresinde cafeler, sosisli satan büfeler bulunuyor. Biz sabahın ilk saatlerinde kiliseye geldiğimizden etraf oldukça sessiz ve sakin görünüyor.

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche) -Neumartplatz

Kiliseye dıştan bakarsanız açık ve koyu renkli taşlardan yapılmış olduğunu görüyorsunuz. Koyu renkli taşlar savaştan önceki orjinal kiliseye ait açık renkli taşlar ise sonradan aslına uygun şekilde yeniden imar edilirken ekleniyor. Koyu renkli taşların azlığı ise bize kilisenin savaş sırasında aldığı büyük hasarı gösteriyor. 25.000 sivilin öldüğü bu bombardımanda şehir yok ediliyor. Savaş sırasında kilise bombalandığında içinde 300 kadar da sivil bulunuyor. Bombalanma sırasında siviller kiliseden kaçmayı başarıyorlar. Kilisenin içinde bulunan ve ilk olarak johann sebastian bach tarafından çalınmış olan kilise orgu ise enkaza gömülüyor.  Kilise savaş sonrasında 1993 yılına dek yıkılmış haliyle bırakılıyor ki savaşın derin yaraları görülsün. Daha sonra yeniden inşa edim aşaması başlıyor ve 2004 te yeniden hizmete açılıyor.

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Kilisenin içine giriyoruz, içi oldukça yeni görünüyor doğal olarak. Oldukça geniş oturma alanları bulunan kilise içinde dolaşıp biraz fotoğraf çekiyoruz. Kilise son zamanlarda konser gibi çeşitli etkinliklere de ev sahipiliği yapıyor.

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Etkileyici bir kubbesi bulunan kilise konserler sırasında da oldukça rahat izleyebileceğiniz balkonlu bölmelerden oluşuyor.

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

İç dekorasyonu da süslü ve dikkat çekici bir görünüme sahip. Savaş sırasında yıkıntının altında kalan org’u da görebilseydik ne kadar güzel olurdu diye düşünüyorum.

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Our Lady Kilisesi (Frauenkirche)

Dresden’de ilk durağımız olan Our Lady Kilisesi – Frauenkirche’den ayrılıyoruz. Dresden’de ilk gördüğümüz tarihi eserlerden biri olmasına rağmen şehrin savaşta aldığı yarayı ve yaşanan acıları hissetmemek elde değil. Şehir resmen savaş sonrasında küllerinden yeniden doğmuş tıpkı bir Anka kuşu gibi. Dresden’in etkileyici atmosferi bizi sarmaya başlıyor şimdiden, şehri gezmeye devam ediyoruz. Bir sonraki yazı da görüşmek üzere…

The post Elbe’nin Floransa’sı Dresden’e gidiyoruz… first appeared on Gezente.com.